Solomillo con salsa de queso

Cómo hacer bistec con salsa de queso azul y champiñones

Solomillo con salsa cremosa de cebolla y queso azul – El tierno solomillo se cubre con una salsa cremosa de cebolla con un toque de queso azul desmenuzado. ¡Y sólo tiene un puñado de ingredientes! Ah, sí.

¡Es hora de sacar las parrillas, gente! El tiempo ha sido consistentemente bueno, así que nos encontramos pasando más y más tiempo al aire libre para disfrutar de todo. Estoy seguro de que no somos los únicos, así que quería compartir una nueva receta que es perfecta para asar a la parrilla – aunque se puede transferir fácilmente en el interior si la parrilla al aire libre no es una opción.

Vale, vale. Veo que ya estás babeando, así que apresurémonos y vayamos a la receta. ¡Mira mi Solomillo con Salsa Cremosa de Cebolla y Queso Azul!

El bistec y el queso azul están hechos el uno para el otro, y esta receta de salsa de queso azul es fácil de preparar y combinar con el bistec. Sírvela como guarnición o ponla por encima de la carne. La salsa es tan rica que un poco da para mucho.

¿No está seguro de qué variedad de queso azul utilizar? Aquí tienes una rápida introducción. Al tener una textura tan blanda, el queso azul se derrite rápida y completamente, especialmente cuando se sirve sobre la pasta caliente.

Con este plato, no quieres que se derrita completamente ya que cubrirá el filete, pero quieres cocinarlo hasta que esté espeso y cremoso y todavía tenga algo de estructura. Si ya sabes cómo cocinar el filete perfecto y estás buscando la mejor manera de darle a tu plato el factor sorpresa, tenemos muchas sugerencias para combinar tu carne con la salsa perfecta. Desde la clásica pimienta en grano hasta el chimichurri y la bearnesa, estas salsas llevarán su filete a un nivel superior, ya sea un filete, un cuadril, un solomillo o cualquier otro corte.

Hemos pedido a nuestro equipo de cocina que cree 10 salsas que estén listas en 25 minutos o menos, utilizando nuestras recetas de salsas para bistec ya existentes, así como versiones más cortas.

Which is the best Steak to cook with a blue cheese sauce?

Todas estas salsas sirven para dos personas.. ¿Quiere ampliar sus conocimientos sobre el bistec? Tenemos un montón de guías complementarias, desde cómo comprobar que el filete está cocinado y cómo elegir el filete hasta ideas de recetas para acompañar el filete, y un vídeo paso a paso sobre cómo cocinar el filete que le ayudará a perfeccionar su técnica.

Consulte también nuestra colección principal de recetas de bistec para obtener muchas ideas para acompañar estas salsas rápidas. Hay tres cosas que me encantan: el filete, el queso y un buen trozo de pan crujiente. Quise crear este aperitivo de bocados de filete con salsa de queso para unirlos todos.

El solomillo, los champiñones caramelizados, la baguette tostada y la salsa de queso provolone hacen que estos bocados sean pecaminosamente deliciosos. Esta receta es perfecta como aperitivo, como tapas o incluso como una pequeña comida. Filete: Los cortes de carne que funcionarán para esta receta de bistec con salsa de champiñones y queso azul son Petite Sirloin Steaks, Rib-eye, New York Strip, Top Sirloin, Tenderloin Steak o Filet Mignon.

*Este bistec con salsa de queso azul y champiñones puede ahumarse un poco, por lo que es posible que desee encender su extractor para esta receta. Conocí la salsa de queso azul como acompañamiento del bistec, hace muchos años, en nuestros viajes anuales de golf a Bélgica con un gran grupo de amigos holandeses. Normalmente, la primera noche íbamos a un restaurante local, a menudo un italiano, y pedíamos un filete mignon con salsa de queso gorgonzola.

Absolutamente delicioso, y todo un placer especial. Bueno, esto depende de usted y de lo que pueda conseguir localmente. El gorgonzola es un queso italiano, elaborado con leche de vaca, que suele utilizarse para una salsa de queso azul