Relleno de empanada de atun

CÓMO HACER LA MEZCLA DE RELLENO DE ATÚN Y PIMIENTOS

Estas empanadas de atún al horno están hechas con un relleno de atún en conserva, cebolla, pimientos, ajo, aceitunas, alcaparras, pimentón y orégano. Las empanadas de atún son especialmente populares en América Latina durante la Cuaresma y la Semana Santa. Personalmente, podría comerlas en cualquier momento del año, y suelo hacerlas como un aperitivo rápido o como una opción de comida al estilo de las tapas.

Hay muchas variaciones de las empanadas de atún y el relleno se puede ajustar en función de lo que tengas en tu nevera y despensa. Algunas ideas para variar: añadir huevos duros, omitir las aceitunas, utilizar pimientos asados al estilo español en lugar de pimientos frescos, utilizar hierbas frescas como perejil, orégano, cilantro, albahaca o estragón, hacer una variación picante añadiendo chile en polvo o jalapeños frescos cortados en dados, añadir tomates cortados en dados, etc. La primera vez que probé una empanada de atún, me decepcionó mucho.

Hacía poco que me había mudado a España y todavía tenía buenos recuerdos de las empanadas que había disfrutado cuando vivía en Argentina: horneadas y servidas bien calientes, rellenas de carne, queso, maíz. El trozo de masa grasienta y atún maloliente que me pusieron en el plato frío no era comparable. Le di un par de mordiscos y pasé de las empanadas de atún durante el año siguiente.

No sabía que me estaba perdiendo un delicioso aperitivo español. Como me ocurrió a menudo los primeros años que viví aquí, fue en casa de mi suegra donde finalmente me enamoré de la empanada de atún. Obligada a tomar un trozo, me serví a regañadientes con forzado entusiasmo.

Y estaba buena, muy buena. Pero no es que su receta de empanada de atún sea nada del otro mundo; de hecho, utiliza masa ya hecha y la prepara en menos de 15 minutos.

Cómo hacer empanada de atún

Pero estaba a años luz de lo que había probado en aquel bar de tapas de mala muerte.. Llevaba tiempo queriendo hacer una empanada de atún casera desde entonces, pero seguía poniendo excusas. Era una de esas recetas que me intimidaban.

Parecía mucho trabajo y mucho tiempo para pasar en la cocina. Pero, como siempre, me equivoqué. Utilicé la receta de empanada de atún al horno de mi libro de cocina española favorito, e hice algunos ajustes.

¿Has probado alguna vez la empanada de atún? Aunque es más conocida por su paquete de hojaldre corto, a mí siempre me han gustado por el sabroso relleno de pescado con tomate y pimienta. Hoy quiero enseñarte a hacer la mezcla de atún, pimientos y tomate que llevan las empanadas españolas.

Lo bueno de este plato es que es súper versátil, ideal para la preparación de comidas y se puede utilizar de docenas de maneras. Si estás buscando algunas recetas nuevas y saludables de atún en lata, ¡asegúrate de marcar esta! Si alguna vez viajas por España o América Latina, sin duda te encontrarás con algunas panaderías de empanadas.

La empanada es una empanada horneada o frita que consiste en una masa y un relleno, y hay muchas variaciones de este delicioso aperitivo en todo el mundo. La empanada de atún es una de las muchas variedades de empanada. A diferencia de la empanada de cerdo, de pollo o de ternera, ésta es más saludable porque utiliza copos de atún que la mayoría sabemos que tiene aceite Omega-3 que es bueno para el corazón.

En esta receta hemos utilizado atún en lata en lugar de atún fresco porque es más fácil y más adecuado para hacer empanadas. La receta también utilizó una mezcla de afritada y atún en lugar de tomates frescos y atún que es una combinación popular de la empanada de atún española.

Vea el siguiente vídeo sobre cómo hacer esta empanada de atún española

Para hacer la empanada de atún; Poner 1 cucharada del relleno preparado en el centro de cada trozo de masa.. Dóblela formando piezas en forma de media luna. Retuerza o estríe los bordes para sellarlos completamente.

También puede utilizar un tenedor y sellar los bordes presionando los bordes. Colóquelos en una bandeja para hornear y úntelos con agua de huevo. Hornee a 350°F durante unos 30 minutos o fríalos hasta que estén dorados.

España es conocida por sus empanadas, especialmente las de la región de Galicia, donde nació la primera empanada. Hoy os voy a enseñar a hacer la famosa Empanada de Atún de Galicia. Esta empanada se conoce en España como una Empanada Gallega de Atún.

Esta empanada clásica tiene los sabores más increíbles, está hecha con ingredientes muy simples y es súper fácil de preparar. Amigos, este es uno de esos platos que una vez hecho, es la sensación más increíble de logro. Para hacer esta empanada, utilicé atún en conserva en aceite de oliva, pero puedes utilizar cualquier atún en conserva que te guste.

Pero déjeme decirle que el atún español en conserva es un producto muy apreciado. Conocido en todo el mundo como uno de los mejores. Extiende la otra bola de masa, de nuevo quieres un diseño rectangular con un grosor de 1/8 de pulgada30 cm, una vez extendida corta un poco de un lado y resérvalo, ya que quieres que esta masa sea más pequeña, añádela sobre el atún y los huevos y enrolla la masa de abajo sobre la de arriba, pellizcando los bordes exteriores para sellar la empanada Coge la masa sobrante y córtala en tiras, retuércela y añádela sobre la empanada en forma de X, esto es opcional, pero le da a la empanada