Pollo en salsa de la abuela

Pollo con salsa de tomate cremosa Paleo, Whole30 – Instant Pot o Stovetop

Amigos míos, esto es comida reconfortante en su máxima expresión. Trozos tiernos de pollo, cocidos en una sabrosa salsa de tomate con pimientos dulces y ajo, hasta que estén casi tiernos. De niño no me gustaban mucho los pimientos.

Pero cuando la abuela preparaba esto, ¡no podía mantenerme alejado de él! Se puede, pero yo no lo animo. Los huesos del pollo realmente ayudan a dar sabor a la salsa.

Este espagueti de pollo se prepara cocinando los espaguetis o las pastas en una salsa hecha con cebollas, pimientos, apio, ajo, pasta de tomate, caldo de pollo, aceitunas, champiñones y especias. En Ecuador, utilizamos la palabra «tallarines» o «tallarin» para referirnos a cualquier plato que lleve espaguetis o pastas linguini, y los tallarines de pollo siempre han sido uno de mis favoritos. También usamos la palabra «fideos» para describir fideos muy finos o cualquier otra forma de pastas.

¡El delicioso y fácil pollo a la sartén con salsa de tomate cremosa es una receta paleo y Whole30 que también se puede hacer en la Olla Instantánea! Es una comida reconfortante para toda la familia. No sé si hay algo más satisfactorio que una salsa de tomate cremosa normal o sin lácteos cocinada con mis especias favoritas.

Es increíble con proteínas, pasta y/o verduras. Este pollo paleo en sartén tiene todos esos componentes cocinados en la más sabrosa receta de salsa de tomate cremosa, y es una comida tan reconfortante. ¿Buscas una receta de pollo paleo y Whole30 en la olla instantánea?

Este es un método más de manos libres que algunos pueden encontrar más fácil. He aquí cómo hacer este pollo paleo en sartén con salsa de tomate cremosa en la olla instantánea: No se puede describir de otra manera: esta receta es tan familiar como el famoso plato de pollo de su abuela hecho con una extraña combinación de ingredientes básicos que siempre tiene a mano. Simplemente, funciona.

Tierno, sabroso, ácido; perfecto para una parrillada informal con amigos cercanos o en casa en una noche de semana. Con salsa de soja, vinagre de vino tinto, salsa Worcester, zumo de limón, ajo. ¿cómo podría equivocarse?

Es prácticamente una receta familiar. La magia de la fritura es que cada ramillete absorbe TODO el líquido del pollo y la salsa de ostras. ¿El resultado?

Una sabrosa explosión de jugo repleta de fragantes trozos de ajo. Corta los filetes de muslo en tiras de aproximadamente 1 cm de grosor y ponlos a marinar en la salsa de ostras, el caldo de pollo en polvo, el azúcar y la fécula de patata. Déjalo reposar mientras trabajas con los demás ingredientes.

Lavar bien las verduras. Poner una olla con agua a hervir y añadir 1/2 cucharada de sal. Pon las zanahorias y el brócoli a cocer durante 2 minutos o hasta que estén cocidos al 80%, y escúrrelos en un colador