Objetivos a corto plazo de un restaurante

Como propietario de un restaurante, puede enfrentarse a una gran variedad de retos empresariales mientras su restaurante esté en funcionamiento. ¿Cómo puedo aumentar las ventas? ¿Cómo obtengo beneficios?

¿Cuál es mi coste ideal de los productos vendidos? ¿Cómo puedo reducir mis gastos de explotación? ¿Tengo los permisos en regla?

Estas son buenas preguntas iniciales, pero la mejor pregunta es ¿Cuáles son los objetivos a corto y largo plazo de mi restaurante? Para que un restaurante logre la máxima rentabilidad, también debe tener en cuenta el ahorro que puede obtener al reducir los gastos. Establecer objetivos a corto plazo para reducir algunos de sus gastos variables puede ayudar mucho a su cuenta de resultados.

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