Lasana de berenjenas sin carne

Cómo hacer esta sencilla receta de lasaña de berenjenas al horno

Intenta decirme que agosto es la señal del final del verano. Me meteré los dedos en los oídos, cerraré los ojos con fuerza y gritaré «¡¡¡LA LA LA!!!» a un volumen lo suficientemente alto como para rivalizar con el niño más decidido. Para recordarnos, de una manera más madura y saludable, que el verano aún no ha terminado: ¡una receta de lasaña de berenjenas!

Esta receta de lasaña baja en carbohidratos cambia los fideos habituales por planchas de berenjena asada en rodajas finas. La berenjena está en su mejor momento, así que es el momento ideal para hacer esta receta de lasaña de berenjena. Esta receta fácil de lasaña de berenjena tiene todo el sabor y la comodidad de la lasaña clásica, pero sin los fideos.

Rebanadas de berenjena asadas, en capas con una deliciosa mezcla de queso con espinacas y hierbas frescas. Esta lasaña de berenjena vegetariana puede valer por sí sola como cena, 2 piezas por persona, junto con tu ensalada favorita. Lee los consejos importantes y mira el vídeo para saber cómo hacer la lasaña de berenjena a continuación.

Me encanta la lasaña clásica e incluso la sopa de lasaña tanto como a cualquier otra persona, ¡pero soy partidaria de darle un giro divertido a los viejos favoritos! Y esa es la historia de esta fácil lasaña de berenjena. La esencia: esta lasaña de berenjena vegetariana tiene todos los sabores italianos que nos gustan, con capas de una mezcla de queso llena de sabor con espinacas y hierbas frescas.

Pero en lugar de los fideos, ¡tenemos tiernas y aterciopeladas rodajas de berenjena asada! Hecha con berenjena asada, esta lasaña de berenjena vegetariana es una deliciosa forma de disfrutar de la clásica lasaña con pocos carbohidratos. Esta receta de lasaña saludable satisfará a una multitud y será una de las favoritas de la familia, sin que se pierda el sabor.

La lasaña es siempre un éxito en nuestra casa y esta lasaña de berenjena, también conocida como lasaña de berenjena, es una deliciosa variante. Con capas de berenjenas asadas y una cantidad muy pequeña de fideos de lasaña, una salsa roja casera y cubierta con queso derretido, luego horneada hasta alcanzar la perfección. Esta receta de lasaña vegetariana tiene todos los sabores de una lasaña clásica, pero en cambio está repleta de bondades saludables gracias a la berenjena.

Una versión más saludable del clásico plato de pasta que siempre es un favorito en la mesa de todos. RicottaLeche enteraParmesano trituradoAceite de olivaCebolla cortada en cubosDientes de ajo picadosSalsa de tomate en conservaCaparrones picadosBerenjenasLas hojas de fideos de la lasañaMozzarellaAlbahaca Precalienta el horno: En primer lugar, calienta el horno a 400°F y engrasa una fuente de lasaña profunda con un poco de aceite y resérvala.

¿Por qué hacer lasaña de berenjenas?

Prepara las berenjenas: Corte los extremos de las berenjenas y córtelas en discos de 0,5 pulgadas.. Coloque las rodajas de berenjena en bandejas de horno forradas con pergamino y espolvoree con sal y pimienta. Rocíe con aceite de cocina y hornee durante 10 minutos en el horno precalentado.

Prepare la salsa blanca: En un bol, bata la ricotta y la leche. Añade el parmesano, remueve bien y reserva. Esta abundante cena se sitúa entre la lasaña y las berenjenas a la parmesana, y estamos aquí para ello.

Para evitar una lasaña aguada, asegúrese de salar la berenjena como se describe en el paso 2, y deje que el plato se enfríe durante al menos 10 minutos, para permitir que la lasaña se cuaje. Las sobras duran hasta 5 días y es mejor recalentarlas en el horno a 400°. Lasaña de berenjena: una receta de cena vegetariana acogedora y abundante que se hace fácilmente con fideos sin hervir.

Remata con un sabroso pesto de rúcula y almendras. ¡Adaptable a Keto, GF y Vegano! Esta deliciosa Lasaña de Berenjena es tan cálida y reconfortante – es uno de esos platos que realmente se entusiasma con las sobras.

De hecho, me estoy comiendo el último trozo mientras escribo, y me siento un poco triste por ello. Después de hacer una gran tanda el domingo pasado, me ha alimentado durante toda la semana. La mejor comida vegetariana.

Lo que me encanta de esta receta es lo sorprendentemente ligera que es. Es abundante, no me malinterpreten – la berenjena es llenadora y «carnosa», pero no se siente excesivamente cursi o pesada – es decir, no me pone en un coma alimenticio. Hay suficientes fideos de lasaña finos, sin hervir, para darle estructura sin que la berenjena sea la verdadera estrella del plato.

Si estás buscando una comida sin carne realmente fácil, no te decepcionará esta lasaña de berenjena vegetariana. Sin salsa blanca que hacer, sólo necesitas unos pocos pasos y unos 30 minutos de mano de obra para meterla en el horno. Es ajo, carne, saludable y MUY sabrosa.

¿Y lo mejor? Incluso sobra salsa de berenjena para otra cena, ¡así que es una comida 2 en 1! Saltar a Puede ser difícil encontrar una lasaña vegetariana fácil que atraiga tanto a los vegetarianos como a los carnívoros.

Pero sea cual sea tu caso, si eres de los que comen carne o de los que prefieren las verduras, te sorprenderá lo mucho que te gusta esta deliciosa lasaña de berenjena. Berenjena UK = berenjena: Necesitas 2 berenjenas enteras para la salsa de la lasaña. Córtala en dados de 1 a 2 cm aproximadamente antes de empezar a cocinarAjo: Esta lasaña tiene un sabor glorioso ga