Ayuntamiento de sant vicenc dels horts

La 3ª edición del Salón Internacional de la Pastelería de Sant Vicenç dels Horts se presentó el 15 de enero, por la mañana, en el Aula Gastronómica del mercado de La Boqueria. El acto contó con la presencia del concejal de Promoción Económica del Ayuntamiento de Sant Vicenç dels Horts, Xavi Gómez; el presidente de la Asociación de Comerciantes de La Boqueria, Salvador Capdevila; el director de la revista Cuina, Josep Sucarrats; el experto pastelero de Sant Vicenç, Eugeni Muñoz; y la concejala de Promoción de la Ciudad y Turismo, Paqui Capellades. La presentación del evento, que ha sido organizado conjuntamente por el Ayuntamiento de Sant Vicenç dels Horts y el pastelero local Eugeni Muñoz con el apoyo del Consorcio de Turismo del Baix Llobregat, ha servido para explicar las principales novedades de esta muestra de pastelería, un evento único en toda España, que se celebrará el fin de semana del 25 y 26 de enero en el marco del Salón Comercial, Agrícola y Alimentario.

Además, se pudo degustar una selección de tartas del experto pastelero de Sant Vicenç, Eugeni Muñoz. La presentación también sirvió para explicar cómo se crearon los premios Fava de Cacau – Sant Vicenç dels Horts, que se entregarán a las 50 mejores pastelerías de Cataluña. La lista se dará a conocer en una gala que se celebrará la noche del 25 de enero en el marco del III Salón Internacional de la Pastelería.